Sobre o produto

Fermentando pequenas parcelas de uvas do vinhedo de Truquilemu separadamente ao longo de 12 colheitas, surgiram vinhos com duas personalidades distintas.

Um deles é o Truquilemu Lot #97 2018, elaborado com Carignan e pequenas quantidades de Syrah e País.

Considerada uma das melhores safras do Chile desde 2006, o ano de 2018 começou com preocupações com a falta de chuva, mas surpreendeu, gerando uvas de ótima qualidade.

Para a elaboração deste vinho, a Garage Wine Co, apostou em uvas de vinhas velhas com produção limitadíssima. Essas vinhas passaram quase 20 anos sendo “revividas” - enxertadas - com a ajuda de pequenos agricultores locais. Embora não possuam certificados, os vinhedos são orgânicos e a poda segue as fases da lua, como manda o costume local.

O Garage Wine Co Truquilemu Vineyard Lot 97 2018 foi fermentado naturalmente com leveduras nativas em lagar em forma cônica, com pequenos lotes fermentados com Carignan e Syrah, aproximadamente 4%. Já o envelhecimento ocorreu em barris de terceiro uso durante dois invernos.

O resultado é um vinho de cor púrpura profunda, com aromas elegantes de frutas vermelhas, flores, especiarias e mineralidade. Em boca é concentrado, com energia, sabores de framboesa e taninos abundantes e bem texturizados. Um vinho perfeito para ser aberto agora ou consumido até 2035.

Um excelente vinho para acompanhar refeições especiais com amigos e familiares. Harmoniza perfeitamente com carnes, massas, embutidos e queijos. Uma boa opção é servi-lo com bife de chorizo com legumes grelhados.

98 Pontos - Wine Advocate - “Em 2018, eles engarrafaram três vinhos à base de Cariñena de Truquilemu em Empedrado (agora um DO) em Maule. O Truquilemu Vineyard 2018, eles consideram, é mais focado, sensual e etéreo do que nunca. Provém de 1,3 hectares e fermentou com cachos mais cheios e com uma pitada de Syrah (cerca de 4%) no lote de campo. Tirando a parte engarrafada como Cru Truquilemu, isso se tornou mais etéreo. O 2018, uma safra extraordinária, tem menos álcool (12,8%), mais sabor e, principalmente, maior profundidade com mais camadas que se abrem com o tempo no copo. Estes vinhos têm tanto textura e paladar como aromas e sabores, incrivelmente finos e excitantes com muita luz e energia. Esta é a evolução de um vinho produzido no passado com denominações ligeiramente diferentes, com os lotes 77, 67, 57 e 47. 10.127 garrafas produzidas. Foi engarrafado em Janeiro de 2020 e marcado com o lote #97”.

95 Pontos - Guia Descorchados - “O lote 97 é basicamente um Cariñena com um barril de Monastrell, todos provenientes de vinhas plantadas na Área de Truquilemu, no Empedrado D.O., próximo à costa do Maule. A influência fria do mar tem uma grande presença aqui, marcando ainda mais sua acidez já firme, mas acima de tudo, acentuando o lado vermelho e refrescante dos sabores frutados. É nervoso e nítido, com firmeza taninos derivados de frutas e um final longo de ervas, que acentua ainda mais esse frescor. Seu delicioso hoje e perfeito com enchidos, mas sem dúvida tem um grande futuro adiante, e a pergunta passa a ser: “como será este vinho daqui a 10 anos?” Possui taninos, acidez e sabores frutados de sobra para uma resposta positiva”.

95 Pontos - Tim Atkin