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Este é um lindíssimo blend composto por 85% Carmenére e 15% Cabernet Sauvignon, resultado em um vinho suculento, profundo e com muita fruta.
Ao servirmos pudemos sentir logo notas de geleia de morangos e amoras e aos poucos foi se abrindo em aromas mais profundos e complexos, como cânfora e um toque de pimentão que é a marca registrada da Carménère.
Em boca pudemos sentir a sua suculência, enquanto nosso palato era preenchido com deliciosos sabores de amoras e framboesas bem maduras, chocolate amargo, café torrado e também um pouco de anis estrelado no fim de boca.
Denso sem perder sua maciez e com uma acidez média, esse delicioso vinho vai muito bem com um delicioso sanduíche de vegetais grelhados com ricota de ervas ou um filé cozido lentamente ao molho de cerveja.
Curador(a)
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