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G.D. Vajra Barolo Albe DOCG 2014

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G.D. Vajra Barolo Albe DOCG 2014
Complexo, sofisticado e digno, uma incrível amostra da qualidade do terroir da Vajra, um dos produtores mais renomados de Barolo

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Características

Sobre o produto

Albe significa "nascer do sol". O sol nasce três vezes todas as manhãs nas vinhas que compõem este Barolo.

São cultivadas em três vinhedos Crus diferentes, de alta altitude: Fossati, que fica voltada ao sudeste, Coste di Vergne, que fica voltada para o sudoeste, e o vinhedo 180º leste-oeste de La Volta. Todos acrescentam qualidades distintas ao vinho, produzindo um Barolo complexo e rico, que envelhece graciosamente na taça.

Tradicionalista, a G.D. Vajra, adota métodos de vinificação à moda antiga. Os Barolos são macerados por 20 a 30 dias, dependendo da safra, e amadurecidos em grandes barris de carvalho eslavos entre 30 e 36 meses.

A Nebbiolo, uva mercurial e complexa, variedade estrela da região de Piemonte, entrega neste tinto um vinho harmonioso e sofisticado.

2014 é uma das safras mais vibrantes para GD Barolo Albe de Vajra. Aromático, oferece frutas vermelhas envolventes, framboesas e cerejas bem maduras com nuances de eucalipto, cânfora e capim cidreira. Um pouco selvagem também, com um toque de couro.

Em boca, entra como veludo, após termos decantado por cerca de cinco horas. Sentimos sua incrível acidez, com taninos redondos e um leve toque defumado, com um final de pimenta preta moída e com excelente persistência. Uau, um vinho brilhante.

Um grande Barolo, para apreciadores. Pode ser deixado pacientemente na adega por no mínimo 5 anos. Evoluirá com sucesso por mais 12 - 15.

Harmoniza lindamente com uma prancha de queijos curados e charcutaria como prosciutto crudo e pastramis ou pratos mais elaborados como um magret temperado com um molho levemente agridoce.

93 Pontos - Revista Adega

91 pontos - Robert Parker. "Um tributo à tradição local, o Barolo Albe 2014 representa um conjunto de várias parcelas de vinhedos da região. A vinificação é clássica na abordagem, com um período de maceração de 25 dias e envelhecimento em grandes barris de carvalho eslavo. Esta safra mostra linhas finas e sedosas e uma abordagem mais acessível para bebidas a curto e médio prazo. No entanto, eu recomendaria mais alguns anos de envelhecimento em garrafa, para permitir que o vinho crescesse em textura e sensação na boca".

91 pontos - Wine Spectator

91 pontos - Wine Enthusiast

História

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Curador(a)

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