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Natal 2020

Valle De Passos Reserva Branco DOC 2015

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Valle De Passos Reserva Branco DOC 2015
Um belíssimo Reserva branco de Trás-os-Montes, que entrega tipicidade e complexidade

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Características

Sobre o produto

Situado no extremo nordeste de Portugal, bem próxima ao Douro, a região de Trás-os-Montes revela-se por entre montes, apresentando uma paisagem natural exuberante.

As vinhas de castas brancas da Quinta Valle de Passos, encontram-se entre 550 e 650 metros de altitude e contam com um clima com grandes amplitudes térmicas entre dia/noite, o que beneficia a exposição solar das vinhas e garante frescor e sabor aos vinhos.

Eset lindo blend, foi elaborado com as uvas Viosinho, Códega do Larinho e uma mistura de castas de vinhas velhas e partes do lote estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses.

Em taça, apresenta uma cor amarelo palha. No nariz é fresco e delicado, com aromas bem sutis de raspas de limão, goiaba branca e um leve mentol.

Em boca, é volumoso e traz uma untuosidade interessante, envolta em uma excelente acidez e um leve toque de limonada suíça, flores brancas e nuances levemente salinas.

Um branco complexo e bem equilibrado. Perfeito para acompanhar pratos mais elaborados, como um belo bacalhau português, um suculento frango com ervas ou ainda uma lasanha de berinjela com queijo parmesão.

História

foto do curador

Curador(a)

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