A vinícola Varvaglione 1921 está localizada em Puglia, nos portões de Salento, no coração dos territórios, cujo nome antigo era Magna Grécia, onde há 2500 anos os gregos produziam vinhos de qualidade em uma área favorecida pelas condições climáticas ideais da região e pela brisa jônica suave que toca as vinhas com vista para o Golfo de Taranto.

A mais famosa das castas de Puglia, a Primitivo, é conhecida desde os tempos medievais e é encontrada em toda a província de Taranto, em particular na região de Manduria, de denominação DOCG.

Seu nome se deve ao fato de amadurecer antes de todos os outros tipos de uvas tintas da região, pois acumulam mais açúcar no início da temporada, resultando em vinhos de rendimento generoso, saborosos e cheios de fruta, como este Varvaglione Papale Oro.

Um vinho bem elaborado, com uvas colhidas cuidadosamente à mão, e envelhecido em barrica de carvalho francês e americano por dez meses.

Em taça, reluz a cor vermelha intensa. No nariz, aromas de frutas negras com toque de especiarias e pimenta preta.

Em boca, sabor redondo e macio com graduações de chocolates diversos e grãos de café expresso ou mesmo mocha. Traz nuances de uva passa com um toque de caramelo e uma sutileza cítrica de laranja.

A ótima acidez entrega uma certa leveza a este potente e impactante vinho, que identifica bem o seu terroir através de sua importante estrutura, respeitando no entanto, a elegância que o distingue.

Harmoniza perfeitamente com um belo corte de carne vermelha ou um cremoso risoto ao funghi.

92 Pontos - Sonoma
90 Pontos - Robert Parker - “Este é um tinto superior da prateleira da Varvaglione Vigne & Vini. O Primitivo di Manduria Papale Linea Oro 2016 é ricamente saturado e espesso, com aromas de frutas escuras que variam desde cereja preta e cassis até ameixa ou ameixa cristalizada. Toda essa fruta é infundida com especiarias e alcatrão. Este vinho é generoso e intenso, perfeito para harmonizar com involtini (rocambole) de vitela, chamado de bombette na Puglia.”