Veta Pinot Noir Reserva Tinto 2020

Maule, Chile
Maule, Chile

Veta Pinot Noir Reserva Tinto 2020

Características: Cor rubi violáceo. Aroma de cereja madura, frutas vermelhas silvestres e sutis notas de especiarias doces. Na boca revela um perfil de fruta fresca, intenso frescor, taninos finos em um conjunto bastante gastronômico e de agradável final.

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  • PeixesPeixes

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Inspira Vinhos

Teor Alcoólico

13,5%%

Descanso

N/C. min

Tempo de Barrica

5 a 6 meses em barricas de carvalho francês para 50% do vinho. meses

Temperatura

12ºC °C

Uva/Corte

  • Pinot Noir

Sobre o produto

País: Chile

Região: Maule

Produtor: CWC Viña Hacienda Maule

Classificação Legal: D.O. Valle del Maule

Uvas: Pinot Noir

Álcool: 13,5%

Amadurecimento: 5 a 6 meses em barricas de carvalho francês para 50% do vinho.

Safra: 2020

Harmonização: Peixes como atum e salmão, carnes brancas, aperitivos e queijos macios.

Temperatura: Servir a 12°C.

Guarda: 4 Anos.

História

Produtor: A CWC é uma empresa familiar localizada no coração do Vale do Maule, o maior e mais antigo na produção de vinhos do Chile. Ao chegar ao país em 1920, a família com origem no norte da Itália plantou seus primeiros vinhedos, logo percebendo o enorme potencial e todas as condições favoráveis presentes nessa região para o cultivo de uvas de qualidade. São 750 hectares cultivados desde o sopé da Cordilheira dos Andes até às margens do Oceano Pacífico distribuídos através do Vale. Pratica-se uma cultura sustentável em toda as etapas de produção.

Vinificação: Colheita manual realizada em abril, seleção de cachos que serão introduzidos em tanques abertos onde ocorre a maceração carbônica a baixas temperaturas, suave compactação dos cachos para obter uma lenta extração de cor. A fermentação é realizada em barricas e parte do vinho é posteriormente amadurecido por 5 a 6 meses em barricas de carvalho francês de tosta média.

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