Sobre o produto

Os vinhedos estão localizados ao sul de Ardèche IGP. A Cabernet Sauvignon é plantada na cidade de Beaulieu e a Grenache em Vogüé. A colheita noturna dá o nome a este Cuvée, e é praticada no intuito de preservar todos os aromas e frescor das uvas.

De cor linda cor rosada romã. O nariz combina notas de groselha preta e limão. No palato os pequenos frutos vermelhos preenchem a boca, muito redonda e equilibrada.

Harmoniza com truta, peixe grelhado, carnes brancas, carpaccio misto de salmão, atum e peixe branco.