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Villaggio Grando Merlot 2014

Merlot com forte característica francesa.

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Características

Sobre o produto

Visitei a Villagio, na região de Caçador, no centro do estado de Santa Catarina, faz alguns anos, e tive a oportunidade de conhecer os proprietários e degustar muitos dos seus vinhos, alguns em fase de desenvolvimento, de estudo de blends e barricas.

O vinhedo de Merlot tem uns 15 anos de idade. são vinhas de mudas de Bordeaux e o resultado das safras é sempre excelente.

Amadurecido por 18 meses em pequenas barricas novas francesas, é uma explosão de sabores frutados embalados em maciez. Tem os taninos macios e os sabores do carvalho bem ajustados entre a acidez e o volume alcoólico. Para quem gosta de vinhos amadeirados.

Na taça, hoje, temos um vinho escuro, cheio de aromas de barricas mesclados com fruta de bosque e especiarias. O sabor é denso, encorpado, frutado e amadeirado, ao mesmo tempo demora pra abrir e revelar seus segredos.

Com certeza é um tinto para ficar uma hora no mínimo no decanter.

Para harmonizar com chuleta na brasa, vaca atolada, picanha sangrando.

História

foto do curador

Curador(a)

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