Um excelente exemplar de Cabernet chileno em sua faixa de preço. Esta safra 2014 está no seu auge, equilibrado, macio e delicioso. Surpreendente, um grande achado para consumo imediato.
De coloração rubi, seus aromas encantam mais pela elegância do que pela potência. Frutas escuras bem maduras, ameixa, cassis e notas vegetais com um leve toque de tabaco.
Em boca, taninos bem comportados e uma acidez essencial fazem um vinho sedoso e super agradável, que repete seus aromas agora com mais complexidade, revelando sua maturidade com nuances de frutas secas e café. Um varietal que não tem nada de monótono, indicativo da experiência do enólogo em Bordeaux e na Califórnia.
Para harmonizar, sugerimos massas com queijos e carnes vermelhas. E um segredo: sabe aquele final de tarde quando precisamos de um inspiração extra? Pois é, agora já tem!