Sobre o produto

Dampt é um dos mais famosos produtores em Chablis, seus vinhos são marcados por admirável precisão e elegância.

Os vinhedos da Domaine estão situados na margem esquerda do rio Serein, na famosa marga Kimmeridgian; uma mistura de argila, giz e fósseis marinhos, o que confere singular expressividade e mineralidade aos seus brancos.

Este belíssimo Chablis Village, vem de 4 parcelas situadas no coração de Chablis, todas ao redor do 1er cur Vaillons e de vinhas com cerca de 40 anos .

Entrega toda a mineralidade e eletricidade que esperamos de Chablis, com aromas de pedra quebrada, notas que remetem a brisa do mar e uma uma bela intensidade de frutas cítricas.

Em boca exibe um volume notável, senão especial. Se desmancha em sabores de fruta branca e raspas de limão siciliano, envoltos em uma acidez vibrante e uma sedosidade única, que transborda de mineralidade. Seu final é limpo, persistente e agradavelmente seco, sem ser realmente austero.

Equilibrado, pode ser apreciado por si só, sentindo toda a complexidade que tende a oferecer! Harmoniza perfeitamente bem com ostras ou lagosta na manteiga!

91 Pontos - Decanter - Um estilo mais fresco e nítido de Chablis de Milly, que mostra notas defumadas e ligeiramente verdes no palato. Nada verde de uma forma ruim, apenas um toque mais fresco para a fruta do que muitas das expressões mais maduras e ensolaradas encontradas em 2019. Será um apelo para quem busca um estilo mais `clássico`.

90 Pontos - Wine Enthusiast - Traz o frescor da casca de pêra verde no nariz. Encorpado no paladar, combina a textura casca de pêra com um vigor cítrico, enquanto o vívido frescor de limão permeia tudo. É brilhante, picante, arredondado. De dar água na boca no final.