Vinha dos Pardais Tinto 2021

Península de Setúbal, Portugal
Península de Setúbal, Portugal

Vinha dos Pardais Tinto 2021

Características: Cor profunda, intensa. Aromas de frutas de bosque, especiarias e notas balsâmicas. Excelente estrutura, com potência em um conjunto de maciez e equilíbrio.

Harmonize com

  • CarnesCarnes

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Inspira Vinhos

Teor Alcoólico

14,0%%

Descanso

N/C. min

Tempo de Barrica

12 meses em barricas de carvalho francês e 24 meses em garrafa. meses

Temperatura

16ºC °C

Uva/Corte

  • Blend de Uvas Tintas

Sobre o produto

País: Portugal

Região: Península Setúbal

Produtor: Quinta do Piloto

Classificação Legal: I.G. Península de Setúbal (Vinho Regional)

Uvas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Castelão.

Álcool: 14%

Amadurecimento: 12 Meses em barricas de carvalho francês e 24 meses em garrafa.

Safra: 2021

Harmonização: Cozidos de sabor intenso à base de carnes vermelhas, costela bovina na brasa, embutidos defumados.

Temperatura: Servir a 16°C.

Guarda: 5 Anos.

História

Produtor: A Quinta do Piloto está localizada na Serra do Louro, na região de Palmela e pertence a uma das famílias mais antigas dessa região, a Família Cardoso, com tradição vitivinícola desde o início do século XX. Humberto Cardoso foi o fundador desta casa e, atualmente é a 4ª geração que assegura e lidera os destinos da empresa. Vinha dos Pardais é um vinho elaborado a partir de uvas produzidas em uma pequena vinha conhecida por atrair bandos desses pássaros que vêm à procura das uvas mais doces da região.

Vinificação: Fermentado em lagares com pisas mecânicas.

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