Os vinhos elaborados a partir da casta de uvas Viura, como este belo “Branco Ribera del Guadiana” são versáteis, frescos, aromáticos e florais, principalmente neste caso, em que as uvas foram colhidas bem na hora de atingir maturação.

A Espanha é o habitat principal desta uva, configura particularmente nos brancos do norte do país, a casta tem um papel importante nos vinhos da Rioja e Ribera del Guadiana, também utilizada em quase todas as áreas da Catalunha.

Um vinho descomplicado e saboroso. No nariz, um delicioso aroma floral. Em boca, é refrescante e cítrico, remetendo a raspas de limão siciliano com um toque mineral de pedra de isqueiro. A acidez na medida certa, o deixa agradável e equilibrado.

Recomendamos harmonizá-lo com uma deliciosa risoto de raspas de limão, um robalo com crosta de sal grosso ou uma bela paella Valenciana, de frutos do mar.