Sobre o produto

ORIGEM: Serra da Mantiqueira

PRODUTO: Vinho São Bernardo

SAFRA:

TIPO DE UVA: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot e Marselan.

GRAU ALCOÓLICO: 13,9%

ALTITUDE: 1.677 m

TIPO DE SOLO (TERROIR) : Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, Horizonte A Moderado e Proeminente, Textura Argilosa a Muito Argilosa, com Relevo Montanhoso, Vegetação Floresta Tropical e Subtropical Perenifólia Alta Montanha.

CLIMA: A temperatura média anual é de 11ºC, com grande amplitude térmica.

A precipitação pluviométrica indica um total anual entre 1.750 e 2.000 mm.

A média do mês mais chuvoso varia de 260 a 340 mm e a do mês menos chuvoso fica entre 20 e 50 mm

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.

PRODUÇÃO: aproximadamente 800gr à 1,5 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA: Fevereiro a abril

COLHEITA: Manual com seleção de cachos

BARRICA: 12 meses carvalho francês

ESTILO: Vinho tinto seco

COR: Tinto

AROMA: destaque para frutas em compota, pedra molhada, especiarias e toques originados do carvalho, como chocolate amargo e tostado.

SABOR: Possui acidez equilibrada, taninos maduros, proporcionando final de boca agradável.