Vis a Vis Blanco de Vinãs Viejas 2020

Mendoza, Argentina
Mendoza, Argentina

Vis a Vis Blanco de Vinãs Viejas 2020

Características: Cor amarela brilhante com reflexos esverdeados. Aromas de maçã verde, notas gentis de carvalho. Na boca é untuoso, fresco, com final em que reaparecem as notas de carvalho mescladas a uma agradável salivação.

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  • PeixesPeixes

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Inspira Vinhos

Teor Alcoólico

13,2%%

Descanso

N/C. min

Tempo de Barrica

12 Meses em barricas de carvalho francês e americano de terceiro uso. meses

Temperatura

12ºC °C

Uva/Corte

  • Outros

Sobre o produto

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Bodega & Viñedos Marguerite

Classificação Legal: I.P. Mendoza

Uvas: Pedro Ximenez, Ugni Blanc, Maticha, Gibi e Torrontés Mendocino (Vinhedos coplantados em 1968).

Álcool: 13,2%

Amadurecimento: 12 Meses em barricas de carvalho francês e americano de terceiro uso. Safra: 2020 

Harmonização: Bacalhau com natas, batata rösti, fondue, sashimi de barriga de salmão ou de atum.

Temperatura: Servir entre 10 e 12°C.

Guarda: 4 Anos.

História

Produtor: A família Buchaillot é originária da província de Córdoba. Em 2014 iniciaram as suas atividades vitivinícolas em Mendoza ao adquirir uma propriedade com vinhedos de bonarda e syrah. Atualmente envasam 60 mil garrafas ao ano sob a marca The Wine Plan.

Vinificação: Logo após a colheita as uvas são imediatamente resfriadas, prensagem suave após o desengace, cofermentação realizada em pequenos tanques de concreto com controle de temperatura, final da fermentação malolática realizada em barricas de carvalho, amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de terceiro uso, clarificação e filtragem suaves, engarrafado em setembro de 2021.

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