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Viu Manent Gran Reserva Carménère 2017

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Viu Manent Gran Reserva Carménère 2017
Elegante e delicioso Carménère Gran Reserva, elaborado com toda a expertise e tradição da família Viu.

Viu Manent Gran Reserva Carménère 2017
Elegante e delicioso Carménère Gran Reserva, elaborado com toda a expertise e tradição da família Viu.

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Características

Sobre o produto

Este tinto é um Carménère Varietal que leva também 4% de Cabernet Sauvignon e 2% de Cabernet Franc. Suas uvas vêm do vinhedo La Capilla, localizado perto de Peralillo, no Valle de Colchagua.
Por lá o solo é de origem vulcânica e as vinhas de Carménère têm, em média, 27 anos de idade, o que torna este um vinho muito singular.
O intenso verão da safra 2017 antecipou a colheita em 2 a 3 semanas e resultou em fruta com menor rendimento e maior concentração de fruta e estrutura. Os 10 meses em barricas de carvalho francês aportou ao vinho cumplicidade entre frescor e complexidade, com afinado blend entre fruta e madeira. Super equilibrado!
De cor rubi intenso, vai aos poucos se abrindo em aromas de frutas negras maduras, amoras e ameixas secas.
Em boca o vinho flui lindamente entre nuances de figos secos, baunilha e um toque balsâmico, graças ao excelente frescor e a elegância que enchem a boca. Tem corpo médio para encorpado, com taninos aveludados. Seriedade que se converte em elegância ao quadrado. Delicioso!
Harmoniza muito bem com cupim casqueirado e chips de bacon, fettuccine a carbonara e saladas com queijos e castanhas-do-pará.
90 Pontos - Guia Descorchados

91 Pontos - Revista La Cav (Chile)

História

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Curador(a)

Desenvolvido por Mktnow