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Viu Manent Secreto Gran Reserva Carménère 2018

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Viu Manent Secreto Gran Reserva Carménère 2018
Elegante e envolvente, com ares de arte e mistério, assinado pela Viu Manent.

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Características

Sobre o produto

Este tinto é uma expressão de elegância desobrigada. Envolvente, expressa frutas em seu ápice e incrível frescor. Imbatível combinação de arte e vinho, sob a regência da conceituada Viu Manent.

Um blend de arte com o terroir de El Olivar, resume muito bem o conceito da linha Secreto. Com rótulo da artista chilena Catalina Abbott e a mescla secreta de 15% que compõem este Carménère, este vinho revela ares e sabores de incrível personalidade.

As temperaturas mais amenas e moderadas durante a safra 2018 proporcionaram uma adequada maturação da fruta, equilibrando os níveis de açúcar e acidez natural. Os 6 meses em barricas de carvalho francês de 38% do vinho conciliaram fruta e acidez em impecável frescor e elegância.

Um violeta profundo apresenta uma aquarela que expressa aromas de frutas maduras, herbáceos e vegetais como ervas de chá e sálvia, pimentão e um toque de chocolate amargo. Em boca, perfeito blend de seriedade e elegância, com taninos macios e acidez envolvente. Um final delicioso!

Harmoniza impecavelmente com paciência e arte. Como a música do Lenine, sabe? Vai bem também com carnes e aves grelhadas, temperadas com ervas finas e legumes no vapor. Um ravioli recheado com costela bovina também faz um belo dueto. Assim, sem pressa.

92 Pontos - Guia Descorchados

92 Pontos - Revista La Cav (Chile)

91 Pontos - Tim Atkin

História

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Curador(a)

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