UNDURRAGA 8 RÍOS CABERNET SAUVIGNON 2021
Um frutado Cabernet Sauvignon recheado de tipicidade, elaborado em homenagem aos 8 rios que cortam os mais importantes vales vitivinícolas do Chile.
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Carnes
Massas
Teor Alcoólico
13.00%Temperatura
18.00 °CUva/Corte
- Cabernet Sauvignon
Sobre o produto
Eleita uma das 100 vinícolas mais importantes do mundo em 2016 pela Wine & Spirits, a Undurraga criou uma linha de vinhos que homenageia os melhores vales do Chile representados pelos 8 rios que cortam os mesmos.
Este é um Cabernet Sauvignon do Vale Central, vinificado em tanques de aço inox e que não tem passagem por carvalho.
Este vinho é clássico e tradicional, sua tipicidade refletida desde sua bela cor vermelho rubi, grande equilíbrio e corpo agradável. Desabrocha em aromas de frutas vermelhas maduras como framboesas e cerejas. Tem corpo médio, acidez refrescante e taninos macios e generosos se destacam no paladar.
Coringa na mesa, combina com boa conversa e diversos preparos à base de carnes vermelhas. Sugerimos uma boa polenta cremosa com ragú de costela.
História
A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de diversos insumos e know-how europeus.
As mudas de Cabernet Sauvignon e Pinot Noir foram importadas da França e as de Riesling e Gewürztraminer da Alemanha.
Em 1885, a Viña Undurraga foi oficialmente fundada. Naquela época era uma propriedade bem afastada da cidade de Santiago, mas hoje pertence à sua área metropolitana. Tem lindos lagos e muitos jardins, e em seu subsolo fica uma adega centenária muito bem preservada que encanta os visitantes.
A renovada Undurraga foi eleita:
– “Vinícola do Ano” de 2012 pela Associação Vinos de Chile;
– “Uma das 5 Melhores Vinícolas do Novo Mundo” em 2016 pela Wine Enthusiast;
– “Uma das 100 Vinícolas mais Importantes do Mundo” em 2016 pela Wine & Spirits
