Sobre o produto

Hoje em dia os vinhos feitos a partir de uvas americanas são produzidos exclusivamente nas Américas, principalmente nos Estados Unidos, no Canadá e no Brasil.

São chamados de “vinho de mesa”, uma designação associada às uvas de mesa, que são aquelas que consumimos in natura e pertencem em sua maioria às variedades de uvas americanas e outras espécies híbridas. Vinhos elaborados a partir de castas Vitis vinifera são vinhos “finos”.

Dito isso, é preciso deixar claro que o vinho de mesa como conhecemos por aqui não é o mesmo vinho de mesa de países como a França (Vin de Table / Vin de France) ou a Itália (Vino da Tavola). Lá estes vinhos são feitos com as mesmas castas Vitis vinifera das AOCs e DOCs, a única diferença é que eles não seguem nenhuma das regras estabelecidas por essas normas.

“A ideia é tirar o vinho de variedades americanas desse lugar ‘ordinário’, no sentido de algo trivial e sem qualidade, para colocá-lo em um espaço de destaque e pertencimento, que resgate essa realidade cultural dos vinhos de garrafão”, explica Gabriela Monteleone, Sommeliere da D.O.M. uma das idealizadoras do Rosé de Americanas.

E assim nasceu este blend das variedades Isabel e Bordô, produzido em Caxias do Sul por Ivanti Satto, da vinícola Dom Dionysius, especializado em vinhos naturais.

De cor rosada brilhante, oferece ótima tipicidade aromática das uvas americanas, com nuances cítricas e um toque selvagem.

Em boca é uma festa de fruta viva e alegre! Tem uma pegada rústica super interessante, combinada com fruta fresca e linda acidez. Cheio de estilo e delicioso!

Despretensioso e perfeito para harmonizar com queijos diversos, frango assado com legumes ou uma massa de tomate fresco com manjericão.