Sobre o produto

Ocho Vientos Coupage Reserva é um tinto de produção super exclusiva, assinado por Fernando Pettenuzzo, que já foi presidente da Associação de Enólogos do Uruguai e também é um dos fundadores da Associação de Enólogos da América Latina.

Elaborado a partir da magnífica combinação de Cabernet Franc (90%), Cabernet Sauvignon (7%) e Tannat, cultivadas em um pequeno vinhedo familiar em San Jose, este vinho estagiou por 6 meses barricas de carvalho francês.

Tannat fornece a cor e o corpo, Cabernet Sauvignon fornece a fruta e o resultado é somado à Cabernet Franc com baixa acidez característica do terroir montanhoso.

De cor púrpura profunda na taça, este vinho exala aromas herbáceos muito elegantes e distintos no nariz, com notas de frutas pretas e um toque de pedra quebrada. Em boca tem boa leveza e delicadeza, sem deixar que isso comprometa a sua complexidade. Tem acidez moderada e um final longo e que pede o próximo gole.

Perfeito para harmonizar com pratos à base de pato e cordeiro.

91 Pontos - Sonoma Market