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ATLÁNTICA OCHO VIENTOS COUPAGE RESERVA
ATLÁNTICA OCHO VIENTOS COUPAGE RESERVA
Elegante, delicado e profundamente complexo, este é Ocho Vientos Coupage (Blend) Reserva. Conheça esta bela expressão do que há de melhor na vinicultura uruguaia na atualidade.
- s91
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TEOR ALCOÓLICO
13.30%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonCabernet FrancTannatSobre o produto
Ocho Vientos Coupage Reserva é um tinto de produção super exclusiva, assinado por Fernando Pettenuzzo, que já foi presidente da Associação de Enólogos do Uruguai e também é um dos fundadores da Associação de Enólogos da América Latina.
Elaborado a partir da magnífica combinação de Cabernet Franc (90%), Cabernet Sauvignon (7%) e Tannat, cultivadas em um pequeno vinhedo familiar em San Jose, este vinho estagiou por 6 meses barricas de carvalho francês.
Tannat fornece a cor e o corpo, Cabernet Sauvignon fornece a fruta e o resultado é somado à Cabernet Franc com baixa acidez característica do terroir montanhoso.
De cor púrpura profunda na taça, este vinho exala aromas herbáceos muito elegantes e distintos no nariz, com notas de frutas pretas e um toque de pedra quebrada. Em boca tem boa leveza e delicadeza, sem deixar que isso comprometa a sua complexidade. Tem acidez moderada e um final longo e que pede o próximo gole.
Perfeito para harmonizar com pratos à base de pato e cordeiro.
91 Pontos - Sonoma Market
História
Bodega Atlántica Gourmet é uma vinícola boutique uruguaia que elabora vinhos de produção super limitada (apenas algumas centenas de garrafas por rótulo em cada ano), explorando o que há de mais elegante no país.
A produção é assinada pelo famoso enólogo Fernando Pettenuzzo, que já foi presidente da Associação de Enólogos do Uruguai e também é um dos seis fundadores da Associação de Enólogos da América Latina, fundada no começo de 2023.