CASAS DEL BOSQUE BOTANIC SERIES LA CANTERA SAUVIGNON BLANC 2022

Valle de Casablanca, Chile
Valle de Casablanca, Chile

CASAS DEL BOSQUE BOTANIC SERIES LA CANTERA SAUVIGNON BLANC 2022

Um Sauvignon Blanc repleto de frutas, com o frescor do Pacífico e o toque mineral típico de Casablanca.

Selos e premiações

  • bestSellers
  • GD 92

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Teor Alcoólico

13.50%

Descanso

30 min

Temperatura

12.00 °C

Uva/Corte

  • Sauvignon Blanc

Sobre o produto

Linda expressão da fruta, esbanja frescor e a mineralidade típica de seu terroir. Elaborado pela admirada e requisitada Casas del Bosque.

A Sauvignon Blanc é a casta branca que melhor expressa as qualidades do Valle de Casablanca, especialmente de seus solos originários de granito, decompostos ao longo 100 milhões de anos.

Este vinho foi elaborado com uvas provenientes de um único vinhedo, localizado no poente de Casablanca, uma das partes mais frias do vale.

De cor amarelo palha quase translúcida, entrega sedutores aromas de frutas cítricas, como pomelo e raspas de limão. Flores brancas e ares tropicais, que ficam por conta do abacaxi bem docinho e da lichia.

Em boca entrega um frescor irresistível! Uma linda acidez equilibra tanta fruta e uma leve untuosidade. Completa o paladar com notas minerais e um delicado toque de amêndoas, em um final longo e delicioso. Conquistou a todos em nossa degustação.

Super gastronômico, harmoniza com peixes grelhados, um ceviche de excelente qualidade e carne suína temperada com especiarias asiáticas.

92 pontos - Guia Descorchados

Para este La Cantera, a Casas del Bosque seleciona vinhedos de sua propriedade em Las Dichas (La Cantera), de solos ricos em granitos e de vinhedos orientados para o norte, uma orientação mais fria neste lado do mundo. É um vinho jovial, de aromas herbáceos e frutados, com leves toques salinos em meio a um corpo médio onde a acidez é a coluna vertebral e, deste já, os sabores de frutas brancas ácidas se desprender por todo o paladar. Um branco perfeito para o aperitivo.

História

O nome vem de vastos e antigos bosques de pinheiros e oliveiras, habitados por pequenas casas de adobe. Casas del Bosque foi fundada pela família Cúneo, de origem italiana, em 1993, no Valle de Casablanca.

Atualmente, a vinícola possui um único vinhedo de 235 hectares, dedicado exclusivamente a uvas de clima frio, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Já Cabernet Sauvignon e Carménère vem de vinhedos cuidadosamente administrados nos vales de Maipo, Colchagua e Cachapoal.

Os solos da Casas del Bosque são de origem vulcânica, formados há 100 milhões de anos sob o Oceano Pacífico. Compostos de argila sobre um substrato de granito decomposto aporta aos vinhos frescor e uma identidade particular, que remete ao sal marinho.

Prestigiada internacionalmente, seus vinhos constantemente recebem ótimas pontuações da crítica especializada e a alta qualidade de suas instalações a colocam nos principais guias mundiais de turismo do vinho.

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