CASAS DEL BOSQUE RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2020

Valle de Rapel, Chile
Valle de Rapel, Chile

CASAS DEL BOSQUE RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2020

Excelente Cabernet Sauvignon Reserva do Chile, proveniente de um do Valle de Rapel. Elegante, refrescante e frutado, pronto para o churrasco.

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Teor Alcoólico

14.00%

Tempo de Barrica

10 meses

Temperatura

18.00 °C

Uva/Corte

  • Cabernet Sauvignon

Sobre o produto

Foi no Valle do Rapel que se originou este Cabernet Sauvignon Reserva, que estagiou por 10 meses em barril de carvalho francês, adquirindo mais complexidade e estrutura. Exímio representante da variedade no Chile, equilibra bem o frescor da fruta com o toque de requinte da madeira.

Tem cor púrpura intensa com nuances violáceas. No nariz, revela aromas de cerejas negras, framboesa, menta e tabaco. Com o tempo, se abrem notas de chocolate, baunilha e mocha, heranças do carvalho.

Tem paladar refrescante e vivo, com acidez suculenta, taninos macios e redondos, mas de sabor persistente. O sabor de fruta fresca preenche o paladar e fica preso, junto aos toques abaunilhados e tostados, nas bochechas pelos taninos.

Um vinho delicioso e pronto para acompanhar sanduíche de pernil, costela ao molho de ervas ou berinjela à milanesa.

História

O nome vem de vastos e antigos bosques de pinheiros e oliveiras, habitados por pequenas casas de adobe. Casas del Bosque foi fundada pela família Cúneo, de origem italiana, em 1993, no Valle de Casablanca.

Atualmente, a vinícola possui um único vinhedo de 235 hectares, dedicado exclusivamente a uvas de clima frio, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Já Cabernet Sauvignon e Carménère vem de vinhedos cuidadosamente administrados nos vales de Maipo, Colchagua e Cachapoal.

Os solos da Casas del Bosque são de origem vulcânica, formados há 100 milhões de anos sob o Oceano Pacífico. Compostos de argila sobre um substrato de granito decomposto aporta aos vinhos frescor e uma identidade particular, que remete ao sal marinho.

Prestigiada internacionalmente, seus vinhos constantemente recebem ótimas pontuações da crítica especializada e a alta qualidade de suas instalações a colocam nos principais guias mundiais de turismo do vinho.

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