BRATATOUILLE CEBOLA CONFITADA - CONFIT D'OIGNONS (170G)
Aromático e com um sutil dulçor, essa cebola confitada vai fazer bonito com queijos e também como acompanhamento de um belo hamburguer artesanal. Experimente!
Sobre o produto
Delicioso aperitivo à base de cebola caramelizada, esse típico preparo Provençal é chamado de confit d'oignons. A confitada refere-se a um método de cocção lenta em azeite, que resulta em cebolas macias e caramelizadas.
Neste preparo, todos os ingredientes estão bem integrados, e a cor vem do vinho tinto e do vinagre balsâmico. Ingredientes: Cebola branca, açúcar, vinho tinto, vinagre balsâmico, azeite, sal, pimenta do reino.
Apresenta grande dulçor e aromas finos, fazendo um bom par com queijos, além de harmonizar com carnes vermelhas ou burgers artesanais.
É um produto natural, vegano, sem glúten, e sem conservantes artificiais.
História
Bratatouille é um nome derivado da junção entre “Brasil” e “ratatouille” – típico ragoût de legumes cozidos lentamente à moda da Provence, na França.
É uma marca de produtos artesanais com alma francesa e sabores brasileiros.
O fundador, Matthieu Inizan, natural de Aix-En-Provence, chegou ao Brasil em 2014 e quis empreender no ramo de alimentos, com foco em preparos típicos de sua região de origem. Elaborados apenas com ingredientes selecionados, azeite extravirgem e com opções vegetarianas e veganas, são aperitivos especiais para acompanhar os melhores rótulos de vinho. Bratatouille proporciona uma incrível viagem pelos sabores e aromas da Provence!
