Sobre o produto

Terroir de vinhos admirados em todo o mundo, também dos Bordeaux mais valiosos como o célebre Pétrus, no Pomerol, vignerons e suas famílias cultivam vinhas em minúsculas propriedades, com afeto e respeito à terra.

Em uma das menores propriedades da região, com apenas 0,6 hectare de tamanho, Jean-Claude Desmarty dirige sozinho o Clos Saint-André, onde as primeiras vinhas foram plantadas em 1923 por sua bisavó Alice Desmarty.

Destacado 3 vezes na NY Times pelo crítico Eric Asimov como “um dos melhores produtores da região”, incluído na lista dos “Melhores Châteaux de Pomerol” pelo Neil Martin no seu livro sobre a região, a pequena propriedade de Jean-Claude Desmarty possui apenas 0,6 hectares, Desmarty produz apenas 2.100 garrafas de vinho por ano.

Elaborado a partir de vinhas com idade média de 70 anos (plantadas em 1923 e 1995) e de baixíssimo rendimento, este blend da incrível 2016, uma das melhores safras da última década, foi elaborado com 80% de Merlot, 10% de Cabernet Franc e 10% de Cabernet Sauvignon.

Com leveduras naturais, o vinho estagia por aproximadamente 20 meses em barricas de carvalho (80% novas) e não passa por filtragem para o engarrafamento.

Ao degustar, aromas sensuais de berries e frutas pretas se destacam, amoras e ameixas, mirtilos também, sedutores e profundos para um tinto tão jovem.

Em boca oferece uma elegância junto com estrutura, a marca da safra, junto a um núcleo de fruta preta madura, densa e opulenta e carnuda. Com acidez excelente e bastante músculo, o vinho entrega incrível finesse e a promessa de grande evolução na guarda. Senti bastante cereja preta e traços de café mocha e chocolate ao leite em camadas integradas e harmoniosas, com taninos aveludados, deliciosos, viciantes.

Recomendamos permitir que o vinho respire por até 180 minutos no decanter se for tomar antes das 2026. Certamente vai evoluir com sucesso na guarda até 2040-2050.

Harmoniza perfeitamente com um carré de cordeiro, brilhantemente preparado com ervas e especiarias. Melhor ainda quando o preparo também com quem temos muito afeto.

96 Pontos - Alykhan Karim