D'AUTREFOIS PINOT NOIR 2021

Borgonha, França
Borgonha, França

D'AUTREFOIS PINOT NOIR 2021

Pinot Noir feito por grande nome da Borgonha, Autrefois. Qualidade excelente na garrafa.

Selos e premiações

  • bestSellers

Harmonize com

  • PeixesPeixes
  • VegetarianosVegetarianos
  • QueijosQueijos

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

12.00%

Temperatura

18.00 °C

Uva/Corte

  • Pinot Noir

Sobre o produto

Esse é um lindíssimo Pinot Noir elaborado no Sul da França, sob a influência do terroir do mediterrâneo. O resultado foi um Pinot jovem, leve e fresco que lembra muito os elaborados no Novo Mundo.

Ao degustarmos pudemos notar uma vasta gama de aromas extremamente sedutores, como madeira de floresta, especiarias, pimenta preta moída, um pouquinho de canela e também grafite.

Em boca é refrescante delicioso! Com notas de cassis, um toque herbáceo que remete a folhas de chá e notas minerais, com um fundo de frutas vermelhas e pretas, como morangos, cerejas e ameixas, e um leve toque de baunilha.

Com corpo leve, sua acidez abundante e quase não tem taninos, o que faz dele uma ótima pedida para acompanhar uma refeição leve.

Recomendamos harmonizá-lo com salmão grelhado acompanhado de aspargos.

História

Fundada em 1975 por Jean Pierre Nié, CEO e co-proprietário, a Compagnie des Vins d'Autrefois (CVA) vem oferecendo uma das maiores seleções de vinhos “domaines” e châteaux da Borgonha, de Chablis a Beaujolais, desde 1982.

Desde os anos 90, os negócios se expandiram com a aquisição sucessiva de várias vinícolas tradicionais da Borgonha: Louis Chavy, Louis Violland, Pierre Ponelle, Jaffelin e Dufouleur Père et fils.

Essa evolução permitiu à empresa construir um portfólio abrangente de vinhos e desenvolver uma forte presença nos mercados francês e internacional.

O seu objetivo é de ser embaixadores de cada um desses domínios, sempre representando cada casta e terroir de maneira única e muito bem pensado, tentando ao máximo retratar a tipicidade de cada vinhedo.

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