DOMAINE BOUSQUET PREMIUM ROSÉ 2021 (ORGÂNICO)
Delicioso e elegante Rosé, elaborado pelo maior produtor orgânico de Mendoza, Domaine Bousquet.
Selos e premiações
Harmonize com
Comida Japonesa
Vegetarianos
Frutos do mar
Teor Alcoólico
12.50%Temperatura
11.00 °CUva/Corte
- Pinot Gris
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Sauvignon Blanc
Sobre o produto
Os belos vinhedos orgânicos da renomada Domaine Bousquet estão localizados aos pés da Cordilheira dos Andes, em Tupungato, no Vale de Uco, a uma altura de 1200 metros do nível do mar.
As noites da região são frias o suficiente para para produzir vinhos com sabores delicados e frutados e com níveis de acidez suficientemente altos e as variações de temperatura diurnas alcançam uma maturação exuberante das uvas.
Estes fatores aliados às brisas constantes e ao solo arenoso, beneficiam cada umas das castas utilizadas na produção deste vinho (45% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Sauvignon Blanc e 5% Pinot Gris) e entregam um rosé refrescante e sofisticado.
Em taça, uma linda cor salmão translúcida, levemente rosada. Oferece aromas de frutas vermelhas, com notas de cerejas frescas e casca de laranja.
Ao provar, fomos inebriados pela leveza e acidez viva que se integra com um sabor sutil de framboesa e uma leve sensação salina na língua, que faz a boca salivar.
Harmoniza bem com um belo pôr do sol ou um almoço regado a frutos do mar, carne branca ou deliciosos legumes grelhados.
História
A família Bousquet é original de Carcassonne, no sul da França, e tem 4 gerações na tradição vinícola. Em 1990 os Bousquet chegaram a Mendoza, e em 1997, surge a primeira parcela de vinhos produzida no Vale de Gualtallary, em Tupungato, a uma altitude de 1400 metros.
Hoje, a Domaine é comandada por Labid Ameri que em 2005 criou a estrutura comercial da Domaine Bousquet, resultando em uma presença de marca em mais de 30 países. Anne Bousquet, co-fundadora e sócia, é economista e cuida do dia a dia do negócio.
Um dos pilares da empresa é a agricultura orgânica, e a Domaine Bousquet foi a primeira vinícola argentina a ser 100% orgânica, desde as uvas até as hortaliças que usa para as refeições diárias cultivadas na propriedade.
