Sobre o produto

Elegante, brilhante e longevo, um autêntico representante da Sauvignon Blanc no que muitos consideram seu melhor terroir, elaborado pela centenária família Roger e aplaudido pela crítica internacional.

Sancerre é a mais emblemática das denominações do Loire, ápice do pré-histórico solo Kimmeridgiano. Jancis Robinson chama este lugar de “o embaixador mais famoso do Loire”. Berço da Sauvignon Blanc, suas colinas de calcário e clima semi continental atribuem aos seus brancos uma inigualável textura, de caráter mineral, com acidez vibrante e longa guarda.

Elaborado a partir de vinhas com idade entre 5 e 40 anos anos, este vinho é um blend de terroirs de solo calcário, chamado de “caillots”, que empresta finesse e elegância e margas de Kimmeridgian, chamado “Marnes”, que aportam poder e estrutura. Para refinar a sua complexidade, o vinho passa 6 meses envelhecendo em garrafa.

O resultado é um branco que, em taça, nos remete aos Chablis. Aromas e sabores cítricos excepcionais, juntamente com mineralidade atraente. Acidez refrescantemente revigorante. Complexo no palato, tem acidez impecável. Com notas cítricas, límpidas e minerais.

"Esplêndido!", disse o CEO e Sommelier do Sonoma Market, Alykhan Karim, que deu 92 Pontos ao vinho. " Incrível mineralidade, com muitas zests de limão e pedra triturada. Deliciosa acidez, com um um pouco de pera cristalizada no final para dar um toque de peso."

Pronto para ser apreciado hoje ou seguir evoluindo em adega pelos próximos 10 anos.

Sirva com uma deliciosa tábua de queijos maturados, como grana padano e pecorino ou com um sofisticado risoto de frutos do mar.

92 Pontos - Wine Enthusiast (Roger Voss) - Neste vinho, frutas frescas oferecem acidez marcante e sabores de raspas de laranja e limão que dão agua na boca. Um forte, joven, fresco elemento mineral explode com energia e fará este vinho se destacar de forma brilhante com p passar do tempo na garrafa."

92 Pontos - Alykhan Karim, CEO e Sommelier do Sonoma Market