Sobre o produto

“Produtor de Sancerre de primeira classe… seus vinhos cítricos e deliciosos, merecem atenção… ,” nas palavras da escritora e Master Sommelier, Karen Macneil, da seminal Bíblia de Vinhos.

Nos últimos 20 anos o produtor Jean-Max Roger tem se destacado entre os grandes vignerons da região, contudo a propriedade e a família tem quase 400 anos de história dentro do Loire, sua sede em volta da vilarejo de Sancerre, onde a Sauvignon Blanc atinge seu ápice no mundo.

Sancerre é a mais emblemática das denominações do Loire. Jancis Robinson chama este lugar de “o embaixador mais famoso do Loire”.

Os Sancerre de Jean-Max Roger estão entre as melhores expressões do clássico terroir de Sancerre, seus vinhedos de Bue, miolo histórico da Sancerre AOC, onde estão localizados os vinhedos mais valiosos da região.

Caillottes quer dizer calcário e este é de vinhedos de solos de 100% calcário kimmeridiano, formado no período Jurássico, quando o Loire era o fundo do mar.

Aqui as colinas de calcário e clima semi-continental atribuem aos seus brancos uma inigualável textura, caráter mineral, acidez vibrante e longa guarda.

Este belíssimo exemplar da 2022 nos entrega raspas de limão e limão siciliano, que oferecem fruta cítrica, lindíssima acidez e intenso frescor e vivacidade, que agregam à finesse do vinho.

Um caráter distintamente mineral, com acidez marcante, que deixa salivar desde o primeiro gole até a última gota, com traços quase cremosos da Sauvignon Blanc que lembra limonada suíça (sem a doçura) e um sensação de maracujá aproximando a maturidade.

Este é um Sancerre de livro. Fascinante!

Perfeito para harmonizar com excelente companhia, frutos do mar, peixes de água salgada e queijos de cabra ou mofados.

92 Pontos - Alykhan Karim (CEO Sonoma Market)