DURIGUTTI HD CABERNET SAUVIGNON 2020
Expressivo e muito elegante, um Cabernet Sauvignon das alturas de Altamira, assinado pelos talentosos irmãos Durigutti. Conheça!
Harmonize com
- Carnes
- Vegetarianos
Teor Alcoólico
14.00%Descanso
30 minTemperatura
16.00 °CUva/Corte
- Cabernet Sauvignon
Sobre o produto
Um belíssimo Cabernet Sauvignon orgânico da linha HD da prestigiada Durigutti, elaborado a partir de vinhas velhas plantadas em 1934, na altitude de Altamira, no Valle de Uco.
Vinificado em ovos de concreto, com leveduras autóctones, este tinto amadureceu por 4 meses em foudres de carvalho francês.
De coloração rubi, expressa instigantes aromas de cereja, framboesa, cacau, especiarias e tabaco.
Em boca é elegante, expressivo e vivaz, com taninos firmes contornados pelo frescor de frutas frescas e amoras silvestres.
Combina com boa conversa, carnes vermelhas, massas com molhos bem estruturados e risoto de funghi.
História
Héctor e Pablo nasceram em terras mendocinas, berço da Malbec, e cresceram juntos no seio de sua família. A infância esteve ligada a um mundo sensorial, com aromas, ingredientes e sabores que, com o tempo, levaram ambos a escolher o mesmo caminho profissional: a enologia.
Unidos pelas lembranças e as mesmas paixões, desde 2002 iniciaram seu projeto como uma pequena vinícola familiar e ambos se transformaram em ponta de lança para uma nova geração de enólogos que consolidaram um caminho de evolução na vitivinicultura argentina.
Em 2007, adquiriram os primeiros 5 hectares de vinhedos próprios em Las Compuertas, em Luján de Cuyo. Dez anos depois, apresentaram ao mercado o Proyecto Las Compuertas, com vinhos de excepcional qualidade. Ainda em 2008, o Durigutti Malbec foi reconhecido na posição 74 no Top 100 da Wine Spectator. Já em 2021, a Durigutti Family Winemarkers obteve certificação orgânica e vegana.