Sobre o produto

Adobe, que nomeia esta linha de vinhos do Chile, é uma placa feita com argila e palha usada tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega.

Este vinho é orgânico, ou seja, as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Um vinho de grande versatilidade, pois é um coringa na harmonização, super fresco , saboroso ,agrada aos mais diferentes paladares.

A região do Valle del Bío Bío fica mais ao sul de Santiago, e é uma das áreas vitivinícolas mais meridionais do Chile.

De vinhas que datam do século XVIII, repleto portanto de história e tradição, saiu esse Pinot Noir que expressa as particularidades desse terroir.

Em taça, apresenta uma cor vermelho-violeta pálido. Com aromas de morango fresco, cereja e notas sutis de baunilha e um toque de mineralidade.

Na boca é um vinho frutado,com textura aveludada, estrutura média e

um final intenso.

É muito versátil, e vai bem com carnes como lombinho de porco ao forno com molho de laranja, frango assado com batatas e massas como lasanha de espinafre e molho branco.