FREY-SOHLER CRÉMANT D’ALSACE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT

Alsácia, França
Alsácia, França

FREY-SOHLER CRÉMANT D’ALSACE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT

Crémant d’Alsace são espumantes feitos da mesma maneira que os Champagnes, mas na Alsácia. Esta é uma versão sedutora e muito elegante, que harmoniza perfeitamente com um brinde! Medalha de Ouro na competição de espumantes mais importantes da Alsácia!<

Selos e premiações

  • bestSellers

Harmonize com

  • Frutos do marFrutos do mar

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

12.00%

Temperatura

10.00 °C

Uva/Corte

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Chardonnay

Sobre o produto

Este Crémant d’Alsace, famoso espumante da região francesa, vem do mesmo lugar onde ocorreu a famosa "Guerra dos Rustauds" em 1525.

Este terroir histórico fica a apenas 400m da vinícola Frey-Sohler e abriga um dos seus especiais vinhedos.

Elaborado com 65% Pinot Blanc, 30% Auxerrois e um toque de Chardonnay, foi vinificado em tanques de aço e passou pela segunda fermentação na garrafa, como manda o método tradicional.

De distinta elegância e frescor, é de leve para corpo médio e marcante, com certa mineralidade misturada a deliciosas notas de maçã verde crocante, maça dourada, lichia e pêssego... Limões sicilianos e nuances de brioche fresquinho seduzem, com uma acidez excelente e um final de boca persistente, que pede para que você continue bebendo. Apesar de ser um Extra Brut, tem uma doçura de leve que agrega corpo e complexidade.

Um Crémant muito bem elaborado, mesmo.

Experimente harmonizar com sashimi de atum, ostras frescas com um toque de limão espremido ou outro marisco da sua preferência.


Medalha de Ouro no National Tasting of the Cremants 2021.

História

Atualmente ocupando 29 hectares, a Frey-Sohler é administrada por Damien e Nicolas Sohler. A propriedade faz parte da denominação Scherwiller e atravessa as encostas rochosas de Rittersberg, aos pés do imponente Château de l'Ortenbourg, com vista para suas magníficas vinhas.

Scherwiller fica a 50 km ao sul de Estrasburgo, a 20 km da fronteira com a Alemanha e 450 km ao leste de Paris. No cruzamento dos vales de Sainte Marie aux Mines e Villé, local de uma grande batalha travada durante a Guerra dos Camponeses.

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