História

Viticultura de montanha. Assim pode ser definido o trabalho da Vinícola Romanese, que leva o sobrenome dos jovens irmãos enólogos Andrea e Giorgio. Mas as vinhas neste vale de Valsugana, em Trentino Alto-Adige, já eram cultivadas na época do Império Romano.

Ainda com Trentino sob domínio austro-húngaro, no final do século XIX, foi construído o Forte delle Benne para defender a área do então Reino da Itália. No final da Primeira Guerra Mundial, o forte foi conquistado pelo exército italiano e depois abandonado, até se tornar uma estrutura histórica em 2014, palco de exposições, apresentações teatrais, eventos, visitas guiadas e, claro, degustações de vinhos.

O período de maior sucesso e notoriedade da viticultura no vale ocorreu entre os anos 1800 e 1900. Paradoxalmente, após este período, a anexação de Trentino à Itália levou quase à extinção das vinhas. Os vinhedos foram recuperados nos últimos 20 anos, graças aos esforços, em grande parte, dos Romanese que, em 2009, fundaram a vinícola relançando vinhas autóctones e não autóctones, mas, sobretudo, explorando as condições climáticas muito particulares, propícias ao cultivo de espumantes.

Localizados a 600 metros de altitude, no sopé da cadeia Lagorai, em uma paisagem verdadeiramente deslumbrante, as vinhas sobem ao longo das estruturas horizontais da típica "pérgula trentina", especialmente concebida para solos inclinados. Além do método clássico de viticultura, Romanese é especializado em vinhos envelhecidos debaixo das águas do Lago Levico.