Sobre o produto

Apagão Rosé é o resultado de um contratempo na vinícola da família Faccin.

Um apagão de 4 dias levou a família Faccin a misturar 5 vinhos diferentes e praticamente abandoná-los, para, meses depois, descobrir que a mistura havia se tornado um vinho delicioso e singular.

Este blend combina Malvasia Bianca vinificada em branco e laranja, Riesling Itálico vinificado em laranja e Pinot Noir vinificada em branco e tinto.

Todo o processo de vinificação é de baixa intervenção humana, com fermentação espontânea, sem correções, sem adição de sulfito e sem filtragem e estabilização.

Com linda coloração rosada e turva devido ao seu processo de vinificação natural, este rosé exala maravilhosas notas de flor de laranjeira, toranja, acerola, nozes e frutas amarelas.

Em boca, é levemente frutado, com muitas cerejas, nuances de nozes, acidez na medida e final longo e prazeroso. Uma delícia!

Faz bom par com comida japonesa, legumes ao forno e peixes assados na brasa.