Sobre o produto

Este espumante branco “Pet-Nat”, um pétillant naturel, produzido pela família ítalo-brasileira Faccin é daqueles para tomar de “glu-glu”. Feito por um método ancestral, onde o vinho passa por uma única fermentação na própria garrafa, não tem filtragem nem adição de sulfito ou açúcar, com mínima intervenção.

A Moscato Canelli é principal uva deste blend com Riesling Itálico, por isso o batiza. Uma casta piemontesa das mais antigas e nobres da família Muscat, é a mesma que produz os célebres espumantes de Asti e os frisantes Moscato d’Asti, da jovem DOCG de Canelli, certificada em 2020.

De cor amarelo-palha, apresenta linda perlage, com borbulhas bem fininhas.

Seus aromas são incríveis, mostrando um lado alaranjado, fresco e cítrico, de casca de laranja cristalizada. Em boca é fascinante, com excelente acidez, que faz a boca salivar, laranjas muito presentes, mas sem nada de doçura, cítrico, fresco. Limpa o paladar, pedindo sempre mais um gole. Vinhaço, estrela da nossa degustação!

Perfeito para apreciá-lo por si só, ou acompanhando frutos-do-mar, ou mesmo sobremesas à base de frutas e de cremes sutis.