Sobre o produto

Grandes publicações internacionais, como as revistas Esquire e Bon Appétit, apontam o pétillant naturel, carinhosamente chamado de pét-nat, como os espumantes hype da vez.

Patinete é um espumante Pét-Nat feito a partir de uvas Malvasia Bianca, elaborado com pouca intervenção humana, zero adição de sulfitos e não são filtrados.

São feitos pelo valorizado método ancestral (passam por uma única fermentação na garrafa) e permitem sentir o sabor do vinho antes das bolhas, diferentemente de outros espumantes.

O resultado é um vinho refrescante, que entrega em taça uma cor amarelo turvo com perlage persistente e bem fininha.

Traz aromas fascinantes e de certa forma intrigantes de farinha de milho, açafrão da terra e melão maduro. Em boca, surpreende por sua sobriedade e elegância. Zero doçura. Traz sabores de casca de laranja, com nuances florais, minerais e com um leve toque de pimenta branca, junto com uma persistência agradabilíssima.

Perfeito para apreciá-lo por si só, com frutos do mar ou ainda sobremesas à base de frutas e cremes sutis.