Sobre o produto

A linha Regeneración tem uma parte do valor de venda revertido para a Fundação Tikun, uma organização sem fins lucrativos cujo objetivo principal é a regeneração da biodiversidade nas províncias de Mendoza e San Juan, no oeste da Argentina, por meio do plantio e reflorestamento com espécies nativas.

Este Chardonnay 2021 é um belíssimo exemplar da Família Kogan, uma das pioneiras na produção de orgânicos em Mendoza.

Desde o nome, deixa claro a sua intenção: regenerar…Regenerar a natureza, pois sem ela não podemos continuar produzindo vinhos tão únicos ao redor de todo o mundo.

Parte dos valores de venda desta linha é revertido para a Fundação Tikun, uma organização sem fins lucrativos cujo objetivo principal é a regeneração da biodiversidade nas províncias de Mendoza e San Juan, no oeste da Argentina, por meio do plantio e reflorestamento com espécies nativas.

Elaborado a partir da tradicional Chardonnay, este varietal vem de vinhas sustentáveis, colhidas manualmente e não encontra aditivos químicos no processo de fermentação.

De coloração dourada com reflexos esverdeados, traz aos sentidos aromas sutis de frutas brancas, como pera, maçã verde e melão, todos bem crocantes e cheios de frescor. Em boca apresenta um perfil mais austero, sem foco na fruta e com um forte caráter que remete ao mar. Os toques salinos trazem ainda mais complexidade e sabor, com acidez vivaz e um final de boca equilibrado e extremamente refrescante.

Harmoniza com carnes brancas, como frango assado temperado com ervas, frutos do mar ou salada de folhas frescas.