Sobre o produto

Godeval é o vinho branco principal da Bodega Godeval, considerado o melhor produtor de vinhos brancos da DO Valdeorras e um dos destaques da Galícia, com vinhos várias vezes entrantes na lista “Top 100 Vinhos do Mundo” e também vencedor de “#1 Vinho Branco da Espanha” pela Wine Spectator.

Este é um monovarietal de Godello, uma casta branca muito especial, que proporciona vinhos de aroma frutado e floral muito fino e excelente estrutura na boca. Hoje o Godello da Galícia é considerado por muitos a resposta espanhola à Chardonnay da Borgonha.

A uva para Godeval é originária de 17 hectares de vinhedos com vinhas com 15 - 40 anos de idade, localizados nas encostas de ardósia do Valle del Sil, em Valdeorras.

As vinhas revestem as encostas das serras que enquadram os vales dos rios e no fundo dos mesmos, ocupando pisos de ardósia de muito bom estado físico e adequada fertilidade, por vezes em encostas íngremes. O cultivo das uvas é realizado exclusivamente por técnicas que respeitam o ambiente natural, e a colheita da uva para é feita à mão.

Degustamos agora no início de 2022. Em taça, apresenta cor esverdeada, com reflexos dourados. No nariz, revela um bouquet com notas florais e nuances cítricas, com uma salinidade que remete às maresias. É profundo, elegante e límpido.

Na boca é leve, macio e agradável, com linda acidez, que faz salivar. Bastante equilibrado, com uma estrutura notável, os toques salinos se mostram em boca, junto a uma mineralidade perceptível e bastante fruta de caroço: damasco, pêssego e nectarina.

Para uma experiência ainda mais especial, este vinho pode ser apreciado com frutos do mar, mariscos, peixe, carnes leves, pratos vegetarianos com cogumelos e queijos suaves.

Tomar entre 2022 - 2028

91 Pontos - Sonoma

90 Pontos - Wine Spectator