Sobre o produto

Este Rosso di Montalcino nasceu em vinhedos plantados a 365m acima do nível do mar, protegido dos ventos quentes que vêm do sul do país pelo Monte Amiata e abençoado por uma alta exposição solar, em Castelnuovo dell’Abate, ao sul da denominação.

Castelnuovo dell’Abate é considerada a melhor das 5 sub-zonas no sul da DOC, famosa por vinhos que carregam uma impressão única de fruta abundante, estrutura e longevidade. Aqui nascem os vinhos de Mastrojanni, Collosorbo, Uccelliera, entre outros grandes.

Não conhecido por muitos até a última década, quando seus vinhos começaram a se destacar nas matérias e listas dos críticos internacionais, a pequena La Palazzetta, do produtor Fabio Fanti, possui uma das melhores parcelas de terroir nesta sub-região.

Inspirado pelos maiores produtores da Borgonha, Fanti foi um dos pioneiros na região a implementar uma viticultura 100% orgânica e métodos biodinâmicos.

Este 100% Sangiovese foi elaborado com uvas colhidas de forma manual, que passaram por dois dias de maceração a frio, seguida de fermentação alcoólica a temperatura controlada em cubas de inox. Depois o vinho foi transferido para tonneaux franceses de 5 hectolitros, onde realizou a fermentação maloláctica e permaneceu por 14 meses antes de ser engarrafado.

Na taça apresenta uma cor vermelha rubi intensa, com reflexos violáceos, com tons caramelo.

Sândalo e especiarias indianas saltam no nariz, com um quê de tosta de madeira e de jabuticaba madura.

Em boca, entra magro e depois expande em acidez brilhante, com muita leveza, elegância e requinte. Ferroso, com um tostado ao fundo, integra muito bem acidez e taninos firmes, revelando um lado austero. Este é um Rosso para o amante de Bourdeaux.

Capaz de dar prazer e bom gosto ao paladar na companhia de pratos à base de carne, assados, caça e queijos de meia-cura.

90 Pontos - Vinous (Eric Guido)

“O Rosso di Montalcino 2020 é picante e perversamente fresco, como uma velha caixa de cedro cheia de flores secas, cravo, pimenta da Jamaica e cranberries secas. É redondo e agradavelmente doce em grande estilo. Frutas silvestres tingidas de minerais e um toque amargo de caroços de cereja perduram por muito tempo, pois isso diminui a luz estruturada e tensa. Não posso deixar de gostar deste Rosso 2020 picante”.

90 Pontos - Equipe Sonoma

89 Pontos - James Suckling

89 Pontos - Robert Parker

Certificato di Eccellenza 2020 con Guida Bio (Certificado de Excelência)

Medalha de Prata – Organic Awards 2021