Sobre o produto

Alejandro Hartwig, viticultor da Laura Hartwig e quem cuida pessoalmente de cada uma das parreiras de sua propriedade, selecionou o corte de Cabernet Sauvignon para este vinho. Você pode imaginar como é especial.

Cada parcela foi vinificada separadamente e envelhecida em carvalho de primeiro, segundo e terceiro uso por 12 meses. Só então, o vinho foi mesclado.

Tem cor rubi profunda, com nariz denso e repleto de nuances. Amoras e ameixas maduras, azeitonas, canela, cravo, pimenta, cacau em pó, chão de floresta, madeira… Um Cabernet Sauvignon chileno de grande poder e complexidade.

As frutas, generosas, tomam conta do paladar, que também é encorpado. Seus taninos são finos e granulares, e deixam os sabores de especiarias doces permanecerem por longos segundos no final de boca.

É um vinho de produção limitada e, como o próprio viticultor costuma dizer, atrevido. Abra-o ao lado de um bife ancho, um carré de cordeiro ou um queijo maturado.

93 pontos - James Suckling

Nariz profundo, mostrando amoras negras, azeitonas roxas, especiarias, cacau em pó e casca de árvore. Grande tipicidade da variedade aqui. Este vinho é encorpado, amplo e tem taninos finos, com intenso sabor e longo final de especiarias. É possível bebê-lo agora, mas dê a ele um ano mais para amaciar.

91 pontos - Tim Atkin