Sobre o produto

Um Carménère single vineyard do Valle de Colchagua, elaborado pela bodega boutique Laura Hartwig. Imperdível!

Elegante expressão de fruta e da tipicidade de seu terroir, em uma versão mais mineral e sedosa do que em muitas outras regiões.

Ao degustar com nosso time de sommeliers percebemos intensos aromas de ameixas, cerejas, amoras e chocolate, com um toque herbáceo e sutil eucalipto.

Em boca é suculento e macio, com acidez equilibrada e taninos polidos. Cereja madura, morangos e framboesas dão lugar a traços de mocha e baunilha, leve herança da passagem de 12 meses por barrica. Os taninos são sutis, quase imperceptíveis, em harmonia com a acidez bem equilibrada. Finesse resume.

Combina com boa companhia, bife ancho ao poivre, arroz caipira, lasanha de berinjela e risoto de funghi.

91 Pontos - James Suckling

Um nariz harmonioso de pimenta vermelha, groselhas e ameixas maduras com um toque de especiarias empoeiradas. Um carménère amplo, de corpo médio a encorpado, com elegantes expressões de sabor no paladar, arredondado por taninos firmes

91 Pontos - Descorchados

As uvas para este Single Vineyard foram selecionadas do bloco Isla, plantado em 2000 em solos argilosos sobre uma camada de areia, típicos das planícies de Colchagua. É 95% carmenere (o resto é cabernet sauvignon) e representa fielmente a variedade quando cultivada naquele local quente do Vale Central. Tem notas de ervas, embora dominem os frutos vermelhos maduros e cristalizados, as texturas suaves e a acidez amiga. Um vinho que é puro equilíbrio, sem nada sugerir excesso.