Sobre o produto

Um vinho fortificado ao estilo vinho do Porto, de uvas ancestrais chilenas, elaborado por um duo de craques enólogos da Borgonha?

Pois é, o Fortmiddable é fora do comum, no mínimo. Absolutamente delicioso, também.

Blend das uvas País, Cinsault e Moscatel, dos vinhedos ancestrais do vale do Itata, alguns com mais que 100 anos de idade, no sul do Chile, o Fortmidable é um vinho de sobremesa da classificação licoroso, que ganha uma adição de aguardente vinífera em sua composição, a mesma receita centenária dos vinhos do Porto.

O destilado é produzido artesanalmente nos alambiques da própria Massoc Frères dentro da vinícola.

Após 5 anos de guarda, este fortificado apresenta uma linda cor rubi escura.

Nos aromas, exala boa complexidade e elegância revelando frutas escuras como cerejas secas e ameixas maduras em compota, com notas de especiarias doces. Traços de ervas secas, um lado mentolado. uma certa delicadeza, apoiada por boa acidez, a marca de um vinho de qualidade. Muito bem equilibrado.

Por seu grande dulçor, é indicado para harmonizações com chocolates meio amargo. Mas pode acompanhar bem uma etapa intermediária de frutas e queijos mofados quem nem Stilton ou outros azuis, ou ser degustado como aperitivo.

94 Pontos - Alykhan Karim (CEO - Sonoma Market) - Faz tempo que não degusto um vinho de sobremesa nos moldes do vinho do porto que fica tão delicado e elegante. Amoras suculentas, cerejas secas e traços balsâmicos se destacam, se evoluindo com passar do tempo em ervas secas. Acidez abundante deixa este vinho com uma sensação de leveza. Muito bem feito.

93 Pontos - James Suckling

Licor de cereja, tâmaras negras e fudge de chocolate com uma elevação de bálsamo de mentol. Doce, mas ainda brilhante e vibrante, tornando-se uma proposta mais palatável para sobremesas de chocolate e de cereja. Beba agora.