Sobre o produto

Blend de Pinot Noir e Sauvignon Blanc? Acredite, para nossa sorte (e muito prazer) a criatividade do genial enólogo Marcelo Miras parece não ter limites. Minúscula produção. Um achado!

Uma das regiões mais austrais do mundo do vinho, a Patagônia vem surpreendendo o mundo nos últimos vinte anos com singulares expressões de brancos e tintos.

O enólogo Marcelo Miras, que chegou à Patagônia ainda em 1990, é um dos protagonistas dessa expansão extraordinária. Com passagens pela Humberto Canale e Bodega del Fin del Mundo, lançou seu próprio vinho em 2005. E não parou mais.

Embora Pinot Salvaje sugira o nome de uma nova variedade de vitis vinifera, trata-se de mais uma incrível criação de Miras: um Blanc de Noir elaborado com 70% de Pinot Noir vinificada em branco, com 30% de Sauvignon Blanc.

A cor é um laranja bem claro, que lembra casca de cebola. Seus aromas são intensos de ervas frescas, ameixa amarela, pêssegos frescos e um instigante toque floral de lavanda.

Sinônimo de leveza no paladar, traz apenas 10% de teor alcoólico e uma acidez refrescante que convida a próxima taça. Delicioso!

Combina com aperitivos e saladas, peixes leves grelhados e pode contrapor muito bem a untuosidade de queijos de massa mole.

92 Pontos - Sonoma Market

92 Pontos - James Suckling