Sobre o produto

Molino Sant’Antimo é uma das casas do sudeste de Montalcino já conhecida há décadas por um Brunello excelente.

Porém, Valéria e Giulia, as irmãs que hoje comandam a viticultura e produção da propriedade, decidiram experimentar também com algumas castas francesas.

Mais de uma década após plantar as vinhas, produziram o seu primeiro vinho à base de Cabernet Sauvignon, um single-vineyard batizado em homenagem ao nome do seu irmão, Paolo.

Feito em um estilo completamente Toscano, facilmente entrega uma qualidade parecida com muitos dos grandes Bordeaux da margem esquerda e os Cabernets da Napa Valley, só que por um valor muito mais acessível.

O vinho é macio, sedoso, uma feminina expressão da rainha das uvas tintas. Aveludado de início até o fim, oferece aromas sedutores de frutas do bosque, framboesas e mirtilos, também um levíssimo aroma de baunilha, devido ao uso parcial de barrica de carvalho nova. Em boca entrega um corpo médio, acidez brilhante, mineralidade, traços de capuccino e taninos volumosos e elegantes.

92 Pontos - Sonoma Market

91 Pontos - James Suckling

“Um cabernet sauvignon agradável, fresco e suculento com groselhas esmagadas e notas de ervas frescas e baunilha. A estrutura de taninos surpreendentemente leves não oferece obstrução à fruta suculenta. Delicioso. Beba agora.“