NORTON COSECHA TARDIA BLANCO DULCE 2021

Mendoza, Argentina
Mendoza, Argentina

NORTON COSECHA TARDIA BLANCO DULCE 2021

Frutas brancas, mel, dulçor e frescor, um Chardonnay de sobremesa assinado pela renomada Bodega Norton. Encantador!

Harmonize com

  • AvesAves
  • QueijosQueijos
  • SobremesasSobremesas

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

11.50%

Temperatura

10.00 °C

Uva/Corte

  • Chardonnay

Sobre o produto

A linha Norton Cosecha Tardia busca enaltecer os vinhos doces no terroir de Mendoza, tão famoso mundialmente por seus potentes Malbecs e vibrantes Torrontés.

Este branco dulce é um varietal de Chardonnay, feito com uvas que ficaram no pé após o amadurecimento completo para que pudessem ficar levemente passificadas - ou seja, com menor concentração de água, maior concentração de açúcares e, além disso, dono de uma grande complexidade aromática e de sabores.

Apresenta cor amarelo-ouro brilhante e tem aspecto quase licoroso em taça. No nariz, notas intensas de damascos secos, cascas de frutas cítricas com mel, geléia de casca de laranja e nuances de flores brancas e baunilha. Em boca apresenta bom corpo, textura cremosa, acidez equilibrada e final de considerável persistência.

Para harmonizar, que tal fugir do óbvio? Prepare um queijo Brie no forno, com mel e acompanhado de algumas torradinhas, conquistará a todos!

História

A saga da Norton começou em 1895, quando o engenheiro inglês Edmond James Palmer Norton foi para Mendoza construir uma linha férrea, que uniria a cidade ao Chile. Pressentindo que ali seria um excelente lugar para cultivar uvas, importou mudas de videiras da França e iniciou a produção de vinhos, numa das primeiras vinícolas da região.

O rumo da empresa começou a mudar em 1989, quando o empresário austríaco Gernot Langes-Swarovski, hoje mundialmente conhecido pelos seus disputados cristais, comprou a Norton, impressionado pela beleza dos vinhedos e da região e pelo fato de ser a única das tradicionais bodegas argentinas circundada pelos seus próprios vinhedos.

O passo seguinte foi a modernização das instalações, tarefa confiada a seu filho Michael Halstrick, que a executou com rara competência, colocando a Norton como uma das principais empresas do ramo na Argentina.

Hoje, a produção dos vinhos está nas mãos de uma competente equipe de viticultura e enologia, coordenada pelo engenheiro agrônomo Pablo Minatelli e pelo enólogo argentino David Bonomi, que já foi considerado um dos 10 melhores profissionais da área na América do Sul pela revista Decanter, e recentemente honrado com o título de Enólogo do Ano de 2020 pelo Master of Wine Tim Atkin.

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