VIK O LEÃO RED BLEND 2021

Valle del Cachapoal, Chile
Valle del Cachapoal, Chile

VIK O LEÃO RED BLEND 2021

O Leão é um imponente red blend de Millahue, no Vale do Cachapoal, elaborado com toda expertise e know-how da icônica Viña Vik.

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  • CarnesCarnes
  • MassasMassas
  • QueijosQueijos

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Teor Alcoólico

14.40%

Descanso

30 min

Tempo de Barrica

15 meses

Temperatura

18.00 °C

Uva/Corte

  • Carménère
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah

Sobre o produto

O Leão é um vinho feito pela encantadora vinícola Vik. Foi elaborado no terroir de Millahue, no Vale do Cachapoal, Chile.

Foi elaborado a partir de um blend de 51% Carmenére, 27% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah e 4% Cabernet Franc, que estagiou por 15 meses em barricas de carvalho, adquirindo complexidade e muita elegância.

É um tinto intenso e ao mesmo tempo muito elegante. De cor vermelho-rubi brilhante em taça, exala aromas de frutas pretas e vermelhas, como amora, cereja, ameixa e framboesa, toques de especiarias e nuances terrosas, de cogumelos, além de impressões deixadas pela passagem por carvalho franceses, como baunilha. É encorpado, tem taninos firmes, acidez equilibrada e um final prolongado e inesquecível.

Experimente harmonizar com churrasco de wagyu, costeleta de cordeiro, costela de boi no bafo, massas com ragu e queijos duros.

História

Em 2004, Alexander e Carrie Vik deram início a Viña Vik, um ambicioso projeto no Valle de Cachapoal, que uniu uma equipe multidisciplinar de enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos e muita tecnologia.

Dois anos depois, adquiriram 4,5 mil hectares no terroir de Millahue, chamado pelos indígenas chilenos de “Lugar do Ouro”. Nesta vasta área, apenas 327 hectares de vinhas foram plantadas, entre elas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot.

A adega da Viña Vik é um caso à parte, de design único, vanguardista e sustentável, fruto de um concurso de arquitetura realizado em 2007. Eco-eficiente, utiliza um sistema de free cooling, energia solar e isolamento natural, além do teto transparente de tecido extensível que permite a entrada da luz natural.

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