Sobre o produto

Beneventano IGT (ou às vezes Benevento IGT) é uma denominação da região da Campânia, no sul da Itália, que abrange a província de Benevento em sua totalidade. É um dos 10 IGT na Campânia, estando entre as denominações de maior sucesso em todo o país. As misturas multivarietais de Bianco e Rosso da região podem ser feitas a partir de qualquer combinação das várias variedades permitidas.

Este belo Bianco é uma mistura de castas brancas típicas da região de Benevento (principalmente Falanghina, Fiano e Greco) cultivados nos vinhedos localizados nas áreas montanhosas da província, suscetível a maiores alternâncias de temperaturas . O solo é moderadamente calcário, com presença de argila e areia no mesmo

porcentagens diferentes, dependendo das áreas de cultivo.

As uvas são colhidas à mão em setembro, antecipando a colheita das castas que mais contribuem para os componentes aromáticos do vinho. O desengace é seguido de fermentação a temperatura controlada, precedida de por maceração a frio para extrair os aromas primários.

O resultado é um vinho brilhantemente aromático, esbanjando aromas florais e notas de pinheiro, acácia e flor de laranjeira, acompanhadas de elegantes notas verdes e nuances cítricas de toranja e maracujá.

No paladar é fresco e saboroso, combinado com um corpo redondo que é agradavelmente macio e satisfatório. Traz acidez plena e suculenta juntamente com mineralidade intensa, com final alongado e fino na boca.

Harmoniza muito bem com lasanha ao molho branco, peixes grelhados e queijos de meia cura.

91 Pontos - James Suckling - “Um branco peculiar com flor de laranjeira seca, mamão seco e sobremesa de manga. Equilibrado e carnudo, tem muitos pêssegos e nectarinas e termina bastante mineral. Delicioso agora”