Pacheco Pereda Cabernet Sauvignon 2019

Pacheco Pereda Cabernet Sauvignon 2019

Encantador e refrescante Cab Sauv/Cab Franc blend, uma amostra da variedade de terroirs dentro de Mendoza, com excelente complexidade. Conheça!

Selos e premiações

  • AD 89

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • MassasMassas
  • ÁrabeÁrabe
  • HamburguerHamburguer
  • PizzasPizzas
  • AvesAves

Avise-me

Teor Alcoólico

13.50%

Tempo de Barrica

4 meses

Temperatura

16.00 °C

Uva/Corte

  • Cabernet Sauvignon

Sobre o produto

Este vinho foi elaborado com uvas provenientes de vinhedos em Rivadavia, Junín Agrelo, e Luján de Cuyo. É um blend composto majoritariamente por Cabernet Sauvignon (85%) com um pouco de Cabernet Franc (15%).

Sua fermentação aconteceu em tanques de aço inox por 7 dias e, depois disso, parte do vinho (30%) envelheceu em barricas de carvalho francesas (70%) e americanas (30%) por 4 meses, enquanto o restante seguiu amadurecendo em inox para preservar o frescor e a qualidade da fruta, sem nenhuma interferência de madeira.

Em taça apresenta cor vermelho rubi de média intensidade, mostrando no nariz um estilo de fruta madura e suculenta, com aromas de ameixas, amoras, cassis, especiarias e um toque de eucalipto. Em boca é fresco e intenso, com acidez vibrante e excelente concentração de sabor, finalizado por taninos firmes e bem integrados ao conjunto.

Harmoniza bem com momentos descontraídos, churrasco, pizzas, hambúrguer e também uma tábua de queijos e embutidos.

89 Pontos – Revista Adega

História

A Pacheco Penedas é uma propriedade vinícola fundada em 1970, no coração de Barrancas, uma região privilegiada por ser leito do rio Mendoza.

Rodeada de vinhas e também pelo rio que corre ao redor da vinícola, seus vinhedos são irrigados com a mais pura água, proveniente do degelo da neve na Cordilheira dos Andes.

Os solos aluviais de Barranca conferem aos vinhos maior concentração e intensidade de aromas e sabores.

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