Sobre o produto

Um branco criado por Bernardo Cabral, premiado como “Melhor Enólogo do Ano” 2015 pela Revista de Vinhos, maior publicação de vinhos de Portugal.

Este é um Blanc de Noirs, um raro vinho branco feito à base de uva tinta, que leva como base a uva Castelão, especialidade do enólogo.

Um branco barricado, com 35% do vinho estagiando em barris de carvalho francês e o restante em cuba inox, repousando sobre as borras, para dar o toque característico deste vinho.

Com cor amarelo-esverdeado pálido, é quase branco na taça! Tem aromas frutados, combinações de fruta verde (maçã e pêra) com ligeiras notas minerais. Um leve plástico, nos remetendo à Riesling.

Em boca é um vinho surpreendentemente estruturado, fresco e com excelente acidez.

Excelente vinho com saladas, mariscos e diversos pratos de peixes.