Sobre o produto

Ao sul da Itália, no “salto da bota”, está localizada a Puglia. A região com centenas de quilômetros na costa mediterrânea é linda, assim como os vinhos que vem de lá.

O Piantaferro Intrigo Negroamaro Puglia IGT é um achado. Em sua receita, uma combinação harmoniosa da uva Negroamaro e variedades típicas italianas, vinificadas de forma tradicional, passando pela maceração e com remoagem diária do mosto em temperaturas controladas. Após concluída a fermentação alcoólica, as cascas das uvas foram novamente prensadas, criando as melhores condições para a fermentação malolática.

O resultado é um vinho de cor vermelho intenso, profundo, com maravilhosos tons de granada. Seu aromas são fino, elegante, com notas de compota de amora, toques de especiarias seguidas de uma sensação tostada, particularmente de notas especiadas de café e canela. Em boca é agradável, quente e envolvente seguida de uma ligeira nota tânica continuada por uma muito boa persistência, deixando a boca seca. Boa correspondência entre aroma e sabor.

Um vinho bem maduro e intenso bem vigorosos e com acidez gostosa. Vai bem com carnes, massas e queijos e até com vegetarianos. Um vinho para acompanhar o curry indiano com arroz de jasmim até mesmo fettuccine com molho de tomate e ricota.