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Cielo e Terra “Primasole” Primitivo di Puglia 2020
Delicoso Primitivo di Puglia elaborado pela família Cielo, que elabora vinhos de excelente qualidade na Itália desde 1908.
Carnes
Massas
Com 114 anos de história e experiência vitivinícola na Itália, a família Cielo vem elaborando vinhos de alta qualidade por valores extremamente acessíveis ao longo dos séculos.
O Primasole foi elaborado somente com uvas Primitivo cultivadas na Puglia, berço da uva, onde brilha com a intensidade do sol e calor locais.
Entrega um bouquet delicado, com notas de frutas vermelhas como framboesas e groselhas, tabaco doce, com um fundinho de especiarias e alcaçuz.
Em boca tem corpo cheio e sabor intenso, mas redondo, com acidez, corpo e álcool muito bem integrados e o toque de dulçor pelo qual a casta se tornou tão conhecida. Um pouco de canela no final longo e generoso.
Harmonização perfeita para massas, carnes de caça e queijos curados ou azuis.
A história do grupo Cielo e Terra se iniciou em 1908, no Vêneto, quando Giovanni Cielo, fundador, comprou uma propriedade em Montorso, com vista para o castelo de Romeo e Julieta.
Pietro, seu filho, era o responsável por desenvolver a parte vinícola do negócio. Sendo um grande comunicador e sempre atento à responsabilidade social do seu negócio, Pietro foi capaz de salvar a propriedade durante a guerra.
Nos anos 1960 a terceira geração da família tomou o comando da vinícola que, hoje, é comandada por Luca e Pierpaolo Cielo, quarta geração, que segue elaborando vinhos de excelente qualidade em diferentes terroirs italianos.
