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ROSARIO VERA AI AMA! TEMPRANILLO RIOJA 2022
Tempranillo de Rioja Alavesa que mostra o lado jovem e descomplicado do terroir, assinado por Juan Gil.
Carnes
MassasMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Produzido na Rioja Alavesa, sub-região mais ao norte e de maior altitude da denominação, o Ai Ama! Tempranillo Rioja 2022 é um tinto vibrante, leve e refrescante, que representa o lado mais moderno e direto da Tempranillo.
Assinado pela bodega Rosario Vera, pertencente ao grupo Juan Gil — o mesmo por trás de rótulos como Juan Gil, Ateca e Shaya — este Tempranillo é elaborado a partir de uvas cultivadas em solos calcários ricos em argila, com colheita manual e mínima intervenção.
A fermentação ocorre em pequenos tanques de inox com temperatura controlada, seguida de fermentação malolática e estágio em aço até o engarrafamento, resultando num vinho focado na pureza da fruta e frescor do terroir.
No nariz, entrega aromas de morango cristalizado e cereja. Em boca, é leve, com fruta suculenta e taninos granulados, perfeito para servir ligeiramente refrescado.
Vai muito bem com pratos como pizza de calabresa, espaguete ao sugo, arroz de linguiça ou legumes grelhados com páprica.
A Rosario Vera é o projeto da Gil Family Estates na Rioja Alavesa. O grupo, conhecido por revitalizar regiões como Jumilla e Calatayud, chegou à DOCa Rioja para criar Tempranillos com frescor e precisão, sempre com vinhedos próprios e produção limitada. O resultado são rótulos modernos e acessíveis, que carregam o DNA de excelência que consagrou a Juan Gil como uma das grandes famílias do vinho espanhol.
